De hoge, bolvormige pan is een pot, stomer en friteuse in één en is een van de belangrijkste kookgerei in Azië. En we zijn ook gek op de wok: je maakt er niet alleen stijlvolle Aziatische gerechten mee, je kunt er ook allerlei soorten groenten, vlees en vis stomen, stoven en stoven. De bekendste kookmethode is natuurlijk roerbakken, waarbij de ingrediënten onder voortdurend roeren kort en scherp worden aangebraden. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld in de diepe, bolvormige vorm en kookdampen ontsnappen door het metalen deksel met dampafvoer. Traditioneel zitten er twee tegenover elkaar liggende handvatten aan de zijkant van de wok, terwijl de wokpan een handvat plus een handvat heeft. Tegenwoordig hoeft een wok niet meer veel te wegen om de warmte snel van de kachel te halen. Dit wordt gedaan door de TransTherm® universele basis, die op elke kachel past.
PermaDur antiaanbaklaag: krasvast dankzij de roestvrijstalen honingraatstructuur
Zeer goed antiaanbakeffect
Veilig gebruik dankzij ergonomische roestvrijstalen handgreep
De WMF Profi Resist-serie combineert de beste eigenschappen van een roestvrijstalen pan met die van een antiaanbakmodel: aluminium kern, roestvrij staal aan de binnenkant en extreem resistent chroomstaal aan de buitenkant. Daarnaast zorgt het gecoate bakoppervlak ervoor dat niets zo snel verbrandt. Verhoog het vuur tot volledig - roestvrij staal is bestand tegen hoge temperaturen - en gevogelte en andere stukken vlees krijgen een smakelijke korst. Profi Resist-pannen zijn gewoon perfect voor alles wat je snel en scherp wilt schroeien. Sissen weg! Je zult lang plezier hebben van de pan, want de verhoogde honingraatstructuur van roestvrij staal beschermt de antiaanbaklaag van de Profi Resist-modellen. WMF geeft 5 jaar garantie op de Profi Resist pan. De pannen van meerlaags materiaal verdelen de warmte gelijkmatig en zijn geschikt voor alle soorten fornuizen, ook voor energiezuinige inductiekookplaten. De elegante collectie omvat hoogwaardige handgreep- en serveerschalen en een wokpan.
